La Mona x Casa Eva (Palma)
Jueves, 12 de Febrero de 2026
Recinto / Lugar
La Mona Vermuteria
Dirección
Carrer de Cotoner, 38, Ponent, 07013 Palma, Illes Balears
Población
Mallorca
Descripción
La Mona x Casa Eva (Palma) — Vermouth & Gin Pairing Night
El jueves 12 de febrero de 2026 La Mona Vermuteria se une a Casa Eva para una velada dedicada al maridaje de vermut y gin. En La Mona x Casa Eva, en pleno barrio de Ponent de Palma, se propone una experiencia relajada que combina bebidas seleccionadas y una propuesta gastronómica pensada para acompañarlas. El encuentro tiene lugar en La Mona Vermuteria, en Carrer de Cotoner, 38, 07013 Palma, Illes Balears.
Qué incluye la experiencia
La propuesta consiste en un maridaje en cuatro pasos que mezcla vermut con mini gin & tonics de Gin Eva. Cada uno de los cuatro servicios de bebida se empareja con una elaboración de La Mona diseñada como menú sorpresa: la casa mantiene el misterio para preservar la sorpresa y la experiencia sensorial. El formato de cuatro pasos permite apreciar la evolución de aromas y sabores a lo largo de la noche, alternando la singularidad del vermut con los matices aromáticos de los gin & tonics.
A quién va dirigido y qué se puede esperar
Es una cita ideal para quienes disfrutan del aperitivo, los vermuts de calidad y los gin & tonics en formato reducido. La velada está pensada para quienes buscan una experiencia gastronómica informal pero cuidada: es apta para aficionados que quieren comparar perfiles de bebida y para quienes desean descubrir combinaciones nuevas sin renunciar a un ambiente distendido. La combinación de un menú sorpresa con pequeñas copas de gin & tonic favorece la degustación pausada y la sorpresa de cada maridaje.
La experiencia sensorial
El diseño del maridaje en cuatro pasos permite jugar con contrastes y complementariedades: desde notas herbales y amargas del vermut hasta los botánicos y cítricos presentes en los gin & tonics de Gin Eva. La disposición en mini formatos facilita probar varias combinaciones sin sobresaturar el paladar, y el menú sorpresa de La Mona está pensado para acompañar y realzar cada bebida, creando interacciones de textura, temperatura y sabor. El resultado es una propuesta pensada para explorar la versatilidad del vermut y del gin en un entorno informal.
Información práctica
Fecha: jueves 12 de febrero de 2026. Lugar: La Mona Vermuteria, Carrer de Cotoner, 38, Ponent, 07013 Palma, Illes Balears. La colaboración entre La Mona y Casa Eva articula la noche alrededor del maridaje, con Gin Eva encargándose de los mini gin & tonics. La organización mantiene el menú como sorpresa, por lo que no se adelantan platos ni combinaciones concretas.
Por qué asistir
La Mona x Casa Eva reúne dos propuestas complementarias: la selección y elaboración de bebidas por parte de Casa Eva y Gin Eva, y la oferta gastronómica creativa de La Mona Vermuteria. Es una oportunidad para quienes buscan una experiencia de maridaje distinta a la clásica salida de vermut, con un formato diseñado para disfrutar de varias combinaciones en una sola sesión. Además, el carácter de menú sorpresa añade un componente de descubrimiento que realza la experiencia.
