Sábado, 3 de Octubre de 2026

Dirección

S’Hort des Marquès (c/ Mossèn Alcover, 22)

Población

Esporlas

Descripción

Presentación del evento

Como aperitivo de la Fira Dolça, en Esporles se celebra la Dolça Nit de l’Art y, la noche anterior, tendrá lugar una propuesta que une gastronomía y cultura: el Tast de vins i pastissos. Esta cita se celebra el sábado 3 de octubre de 2026 a las 19:00 en S’Hort des Marquès (c/ Mossèn Alcover, 22) y ofrece una experiencia sensorial pensada para quienes disfrutan del maridaje entre vinos locales y repostería creativa.

Qué incluye el tast

El Tast de vins i pastissos reúne una selección de vinos de bodegas de la zona, presentados con pasteles diseñados para realzar sus matices. La propuesta combina la tradición vitivinícola con la repostería contemporánea, proponiendo catas que invitan a descubrir cómo los aromas y sabores de cada vino dialogan con las texturas y rellenos de los pasteles.

Bodegas participantes

En la mesa de cata estarán presentes vinos de Rondalla, Ses Rotes y Es Verger d’Esporles, así como de Son Vich de Superna, procedente de Puigpunyent. Cada bodega aporta su carácter y variedad, ofreciendo un recorrido por diferentes estilos y perfiles organolépticos propios del territorio que sirve como hilo conductor del evento.

La repostería

Los pasteles corren a cargo de Aina Aulí by La Bulé Xef, cuya propuesta repostería acompaña y potencia los vinos seleccionados. La alianza entre estos pasteles y los vinos participantes está diseñada para resaltar notas de fruta, crianza y acidez, creando combinaciones pensadas específicamente para la degustación.

Guía de cata

El sommelier Andreu Oliver Tril acompaña la sesión, ofreciendo explicaciones sobre cada vino y sugiriendo las mejores combinaciones con los pasteles. La presencia de un profesional facilita que tanto aficionados como asistentes con más experiencia obtengan una comprensión más profunda de los elementos que influyen en un maridaje equilibrado.

Arte y ambiente

Durante la actividad será posible visitar gratuitamente la muestra de la obra escultórica de Guiem Aulí. La presencia de la exposición añade un componente artístico al evento, permitiendo a los asistentes combinar la experiencia sensorial del gusto con la contemplación estética de la escultura en un mismo espacio.

Datos prácticos

El encuentro tiene lugar en S’Hort des Marquès, en la calle Mossèn Alcover, 22, en Esporles. Comienza a las 19:00 del sábado 3 de octubre de 2026. Se trata de una iniciativa previa a la Fira Dolça, pensada para anticipar y abrir boca antes de las actividades centrales de la feria.

Por qué asistir

El Tast de vins i pastissos es una propuesta atractiva para quienes buscan experiencias locales que combinen producto, oficio y cultura. Es una oportunidad para conocer bodegas y reposteros de la zona, aprender junto a un sommelier y disfrutar de arte contemporáneo en un entorno evocador.

Invitación

Si te interesa comenzar a saborear la Fira Dolça con una actividad que mezcla vino, pasteles y arte, este evento en Esporles ofrece una velada cuidada y accesible para el público dispuesto a descubrir nuevos maridajes y la producción local. Te esperamos en S’Hort des Marquès para vivir la Dolça Nit de l’Art y el Tast de vins i pastissos.