VII Certamen Internacional de Hidromiel
Jueves, 20 de Noviembre de 2025
Población
Inca
Descripción
VII Certamen Internacional de Hidromiel — Inca — 20 de noviembre de 2025
El VII Certamen Internacional de Hidromiel regresa a Inca en noviembre de 2025 con una programación pensada para profesionales, productores y aficionados. El encuentro reúne catas, conferencias, actividades culturales y la Copa Reina Hidromiel 2025, cuyo calendario central se celebra en el Claustre de Sant Domingo. Es una cita imprescindible para quienes desean conocer la diversidad y la calidad de las hidromieles nacionales e internacionales.
Programa y horarios principales
Según la programación anunciada, el 22 de noviembre las actividades en el Claustre de Sant Domingo tendrán lugar entre las 10:00 y las 14:00 horas. La mañana comienza con conferencias y un encuentro de productores internacionales entre las 10:00 y las 11:30, un espacio destinado al intercambio técnico y comercial. Entre las 12:00 y las 14:00 se celebra la propuesta gastronómica con cata y maridajes bajo el título “Hidromieles del mundo”. Por la tarde, la gala de premios está prevista de 18:00 a 20:00 horas.
Copa Reina Hidromiel 2025 y degustaciones
La Copa Reina Hidromiel 2025 será el eje competitivo y promocional del certamen. Complementariamente, se han programado degustaciones de mieles y una experiencia de maridajes: la cata “Hidromieles del mundo” propone 7 hidromieles acompañados de una tapa gourmet. La actividad incluye una copa de cata de regalo y tiene un coste de 7 €/persona. Las plazas son limitadas, por lo que se recomienda reservar con antelación para quienes quieran participar en la cata guiada.
Talleres culturales y artesanos
Durante la jornada se desarrollarán talleres culturales, demostraciones de oficios artesanales y exhibiciones que ponen en valor la tradición apícola y las técnicas de elaboración de hidromiel. Estas actividades complementan las sesiones técnicas y permiten acercar al público general el proceso de transformación de la miel en hidromiel, así como las prácticas artesanales vinculadas al sector.
Encuentro de productores y networking
El encuentro de productores internacionales, programado en la mañana, está pensado para facilitar el intercambio de conocimientos, contactos y oportunidades comerciales entre elaboradores. Es una ocasión para que productores locales e internacionales presenten sus referencias, debatan sobre tendencias de mercado y establezcan vínculos que favorezcan la difusión de la hidromiel como producto gastronómico y de consumo.
Entrada y condiciones
Parte de la oferta del certamen, como las exhibiciones, los talleres culturales y la degustación de mieles, se anuncia con entrada gratuita, lo que permite la asistencia amplia del público interesado. En cambio, las actividades de cata y maridaje con copa de cata incluida tienen coste y plazas limitadas. La organización recuerda respetar las condiciones de acceso y reservar plazas en las actividades de pago para garantizar disponibilidad.
Ubicación y formato del evento
El Claustre de Sant Domingo en Inca acogerá gran parte de las actividades centrales, ofreciendo un marco histórico y accesible para conferencias, exposiciones y la entrega de premios. La combinación de contenidos técnicos, gastronómicos y culturales hace del certamen un evento plural, adecuado tanto para profesionales del sector como para el público general interesado en la miel y la hidromiel.
