Viernes, 28 de Noviembre de 2025

Población

Mallorca

Descripción

Coffee Cupping November — Mallorca | 28 de noviembre de 2025

Descubre una cata de café única en Mallorca el 28 de noviembre de 2025. Coffee Cupping November es una sesión práctica y abierta al público que se celebra en la terraza "Experience on the Terrace", guiada por nuestro tostador, Martin. La actividad está diseñada para adentrarte en el mundo del café de especialidad, explorar sus aromas y aprender a identificar las notas que definen cada origen y proceso.

Qué puedes esperar de la cata

La cata es gratuita y accesible a todo tipo de públicos, desde aficionados que ya disfrutan del café de especialidad hasta quienes quieren iniciarse en la cata. Durante la sesión probarás cafés de distintos orígenes y conocerás cómo el proceso y el tueste influyen en el perfil sensorial. Martin, como tostador, guiará la experiencia y te explicará las diferencias entre métodos de procesamiento y estilos de tueste.

Metodología y aprendizaje

La dinámica de la sesión es interactiva y didáctica: se realiza un cupping profesional en el que se evalúan aroma, sabor, acidez, cuerpo y persistencia. Aprenderás a reconocer notas complejas típicas del café de especialidad y a distinguir matices que antes podían pasar desapercibidos. Además, se comentarán ejemplos concretos de orígenes y se explicará cómo interpretar las sensaciones en taza.

Variedad de cafés y procesos

En la cata se incluirán varios cafés invitados que ilustran diferencias entre regiones y métodos de procesamiento. Podrás comparar granos lavados, naturales y otros procesos que afectan al perfil final. Esta comparación directa facilita comprender cómo el origen y la técnica transforman el mismo grano en experiencias de sabor muy distintas.

El papel del tueste

Otro eje formativo será el tueste: conocerás los distintos estilos, desde tuestes que resaltan la acidez y cuerpo hasta otros que buscan mayor dulzor y notas tostadas. Martin explicará las decisiones que se toman en el tostado y cómo estas influyen en la expresión aromática del café, facilitando una visión práctica para valorar mejor una taza.

Para quién es la actividad

La cata está pensada para cualquier persona interesada en profundizar su aprecio por el café: consumidores curiosos, profesionales del sector que quieran actualizar conocimientos o quienes se inician y buscan una introducción estructurada. Al ser gratuita y en español, resulta especialmente accesible para quienes buscan aprender sin compromiso económico.

Formato y ambiente

La sesión se celebra en la terraza, lo que aporta un entorno relajado y propicio para la degustación y el intercambio de impresiones. El formato interactivo favorece las preguntas y el diálogo con el tostador, permitiendo una experiencia práctica y formativa que combina teoría y práctica sensorial.

Detalles prácticos

Fecha: 28 de noviembre de 2025. Localidad: Mallorca. Idioma de la cata: español. La entrada es libre y la actividad gratuita; no se requiere experiencia previa. Es una ocasión ideal para ampliar tu cultura cafetera, comparar distintos cafés y llevarte nuevas herramientas para evaluar calidad y sabor en futuras degustaciones.

Por qué asistir

Asistir a Coffee Cupping November te dará una visión clara y aplicada del café de especialidad: entenderás mejor los factores que definen una taza, sabrás identificar notas aromáticas complejas y conocerás el papel del tostador. Si valoras el café y quieres profundizar con una guía experta, esta cata en Mallorca es una oportunidad para aprender y disfrutar.