Viernes, 31 de Octubre de 2025

Dirección

Mistral Coffee House

Población

Mallorca

Descripción

Coffee Cupping October — 31 de octubre de 2025 · Mistral Coffee House (Mallorca)

El 31 de octubre de 2025, Mistral Coffee House en Mallorca acoge una sesión de Coffee Cupping en su terraza dirigida por el tostador Martin. Se trata de una cata de café interactiva y abierta al público, pensada tanto para quienes ya conocen el mundo del café de especialidad como para quienes desean iniciarse. La experiencia combina práctica sensorial y explicación técnica para recorrer sabores, aromas y procesos que definen el carácter de los cafés.

Qué incluye la cata

- Cata gratuita abierta a todo el público: una oportunidad sin coste para familiarizarte con el método profesional de evaluación sensorial del café.

- Prueba de distintos orígenes: varias procedencias que permiten comparar perfiles de sabor vinculados a terroirs y métodos de cultivo.

- Introducción a diferentes métodos de procesamiento: explicación y degustación de cafés con procesos diversos para entender cómo influyen en el aroma y la textura.

- Identificación de notas de cata complejas: ejercicios guiados para reconocer matices de fruta, floralidad, acidez, cuerpo y otros atributos propios del café de especialidad.

- Conocimiento sobre estilos de tueste: cómo el tueste transforma el grano y qué buscar según el perfil deseado.

- Cafés invitados: selecciones adicionales que enriquecerán la comparación entre lotes y ofrecerán contrastes interesantes.

Formato y ambiente

La actividad se celebra en la terraza, lo que favorece un ambiente relajado y propicio para el aprendizaje sensorial. Martin, el tostador responsable de la sesión, guiará el proceso de cupping paso a paso: preparación, olfacción, slurping (técnica de degustación), y análisis de retrogusto. La combinación de demostración y práctica permite que cada participante experimente directamente y formule preguntas durante la cata.

Para quién es esta experiencia

La cata está dirigida a aficionados al café, personas curiosas que quieran aprender a distinguir perfiles de sabor, baristas en formación y cualquier público interesado en profundizar su apreciación del café de especialidad. No se requiere experiencia previa: la sesión está diseñada para ser accesible y formativa, con explicaciones claras y demostraciones prácticas.

Beneficios de asistir

Asistir a este Coffee Cupping aporta herramientas para evaluar calidad de café, mejorar la capacidad de describir sabores y tomar decisiones informadas al elegir cafés o técnicas de preparación. Además, permite comprender mejor el papel del tostador y del proceso de tueste en el resultado final de la taza. Al ser una cata gratuita y abierta, supone una buena ocasión para ampliar conocimientos sin compromiso económico.

Información práctica

Fecha: 31 de octubre de 2025. Localidad: Mallorca. Lugar: Mistral Coffee House (terraza). Idioma: español. Entrada: gratuita y abierta a todo el público. No se requiere inscripción previa según la información disponible; la actividad se desarrolla en formato de cata participativa dirigida por el tostador Martin.

Recomendaciones

Para aprovechar al máximo la sesión, es aconsejable acudir con la nariz descansada (evitar perfumes fuertes) y con mente abierta para comparar y describir sensaciones. Trae curiosidad y ganas de probar; la experiencia está pensada para aprender de forma práctica y directa, intercambiando impresiones durante la cata.