Costitx, Cicle de Conferencies "La UOM arreu de Mallorca"
Lunes, 26 de Mayo de 2025
Población
Costitx
Descripción
Costitx acoge el Cicle de Conferències "La UOM arreu de Mallorca"
El próximo 26 de mayo de 2025, el Casal de Cultura de Costitx será escenario de una nueva sesión del Cicle de Conferències "La UOM arreu de Mallorca". La conferencia aborda el estudio del clima histórico en Mallorca a partir de fuentes poco habituales: los almacenes y despensas de los conventos. Esta propuesta combina historia, geografía y aspectos gastronómicos para ofrecer una lectura distinta sobre las variaciones climáticas pasadas en la isla.
Contenido de la conferencia
La ponencia, titulada "Conocer el clima del pasado a través del despensa de los conventos. Análisis de las circunstancias de la pequeña edad de hielo en Mallorca, basado en el consumo y la recogida de nieve con fines gastronómicos", explora cómo las prácticas alimentarias y el manejo de recursos en instituciones religiosas pueden servir como indicadores indirectos del clima histórico. La charla se centra en la pequeña edad de hielo en Mallorca y en cómo el consumo y la recogida de nieve —empleada con objetivos culinarios— permiten reconstruir comportamientos humanos asociados a condiciones climáticas más frías.
Público y enfoque
La conferencia está pensada para público interesado en historia ambiental, historia social, geografía y gastronomía histórica. A través del análisis de fuentes conservadas en el ámbito conventual, la exposición propone una lectura documentada de la adaptación de comunidades y prácticas alimentarias frente a cambios climáticos locales. Se abordarán, sin inventar datos no presentes en el registro, las relaciones entre almacenamiento de alimentos, técnicas de conservación con nieve y las implicaciones climáticas que se deducen de estas prácticas.
Ponente
El acto contará con la intervención del Doctor Miquel Grimalt, profesor del Departamento de Geografía. Su participación aporta el enfoque académico y la experiencia en el estudio de relaciones entre fenómenos geográficos y registros históricos que permiten interpretar el pasado climático desde fuentes materialmente vinculadas a la vida cotidiana en conventos.
Lugar y fecha
La conferencia tendrá lugar en el Casal de Cultura de Costitx, el 26 de mayo de 2025. Forma parte del ciclo "La UOM arreu de Mallorca", que lleva sesiones de divulgación a distintos puntos de la isla para acercar investigaciones y debates académicos a la ciudadanía local.
Razones para asistir
Asistir a esta conferencia ofrece la oportunidad de conocer métodos poco convencionales para estudiar el clima pasado y de comprender cómo prácticas gastronómicas históricas pueden informar sobre condiciones ambientales. Además, el formato permite conectar la investigación académica con la memoria material de espacios como los conventos, revelando pistas sobre la vida cotidiana, la gestión de recursos y la adaptación humana ante variaciones climáticas en Mallorca.
Valor cultural y científico
La propuesta tiene valor tanto cultural como científico: cultural, por recuperar y contextualizar prácticas históricas ligadas a la alimentación y la conservación; científico, por ofrecer un enfoque interdisciplinario que combina geografía, historia y estudios alimentarios. Este tipo de iniciativas contribuye a ampliar la comprensión del pasado climático regional y a integrar fuentes no convencionales en el relato histórico.
