Martes, 19 de Noviembre de 2024

Recinto / Lugar

Ruiz Vera

Población

Palma

Descripción

KITCHEN Naboo 5.0 | LAINOX — 19/11/2024 en Ruiz Vera (Palma)

El 19 de noviembre de 2024, en Ruiz Vera (Palma), se presenta KITCHEN Naboo 5.0 by Lainox, una demostración orientada a mostrar el que la marca define como el mejor combi de todos los tiempos. El evento reúne novedades tecnológicas diseñadas para responder a los límites que hoy enfrenta el sector del catering y la restauración, ofreciendo soluciones pensadas para incrementar oferta y facturación.

Naboo 5.0: la evolución del combi

Naboo 5.0 by Lainox se describe como la evolución de la especie dentro de los equipos combi. Su planteamiento técnico apunta a superar restricciones habituales en cocinas profesionales mediante funcionalidad avanzada y rendimiento optimizado. En esta demo tendrás la oportunidad de comprobar en directo sus prestaciones y su potencial para adaptarse a volúmenes y exigencias del servicio moderno.

Tecnologías protagonistas: Neo24hours, Combifreeze y Oracle

La sesión mostrará tres pilares tecnológicos de Lainox. Neo24hours, pensado para una operativa continua; Combifreeze, el exclusivo “Combifreeze” de Lainox destinado a procesos de conservación y congelación con estándares profesionales; y Oracle, un horno de alta velocidad de última generación que complementa al Naboo 5.0. La combinación de estos equipos pretende ofrecer una cadena productiva más rápida y controlada.

Kitchen Triathlon: ampliar la oferta gastronómica

El concepto Kitchen Triathlon integra Naboo 5.0, Oracle y Combifreeze como una propuesta conjunta para diversificar la carta y optimizar tiempos. Según la presentación, este enfoque permite incrementar la oferta culinaria y, por ende, la facturación, al facilitar procesos simultáneos de cocción, recuperación térmica y conservación que responden a necesidades del catering contemporáneo.

Qué ver en la demostración práctica

Durante la demo se mostrarán ejemplos de uso real que ilustran cómo se articulan los equipos entre sí: ciclos rápidos de cocción con Oracle, gestión de turnos continuos con Neo24hours y procesos de congelación de precisión con Combifreeze. La demostración permitirá apreciar el rendimiento en condiciones que simulan la operación diaria de establecimientos de catering y colectividades.

Beneficios operativos y económicos

Los argumentos principales del evento giran en torno a la mejora operativa y el impacto en la rentabilidad. Al combinar un combi avanzado con un horno de alta velocidad y un sistema exclusivo de congelación, la propuesta busca reducir cuellos de botella, minimizar tiempos muertos y ofrecer mayor versatilidad en la oferta gastronómica, factores que pueden traducirse en un incremento de ingresos.

Dirigido a profesionales del sector

La demostración está orientada a responsables de cocina, directores de operaciones y empresas de catering interesados en conocer soluciones técnicas que optimicen procesos y amplíen posibilidades culinarias. Ver en vivo la interacción entre Naboo 5.0, Oracle y Combifreeze facilita valorar su aplicación en distintos modelos de negocio dentro de la restauración colectiva y el catering.

Información práctica del evento

El encuentro se celebra en Ruiz Vera, Palma, el 19/11/2024. La jornada consiste en una demo técnica donde se podrán observar las capacidades de Naboo 5.0 y los equipos complementarios. Es una oportunidad para experimentar de primera mano las soluciones que Lainox propone frente a los desafíos actuales del sector.