Manacor, Xerrada col·loqui sobre vermuts
Viernes, 19 de Julio de 2024
Población
Manacor
Descripción
Manacor: charla coloquio sobre vermuts
El próximo 19 de julio de 2024 Manacor acoge una charla coloquio dedicada al mundo dels vermuts. La actividad, programada para la tarde del viernes, se desarrollará en el pati de la Torre del Palau y reunirá a profesionales vinculados a la destilación y la viticultura locales y especializados.
Fecha y hora: 19 de julio de 2024 a las 19.00 h. Lugar: pati Torre del Palau, Manacor. Estos datos sirven para planificar la asistencia a un encuentro pensado para público interesado en la tradición y las elaboraciones vinculadas al vermut en la isla.
La sesión contará con la intervención de Josep Maria Natta, maestro destilador y técnico de Destil·leries Antonio Nadal (Túnel). Natta está licenciado en Química por la Universitat de les Illes Balears (UIB) y posee un doctorado en Ingeniería Química, formación que le aporta una perspectiva técnica y científica sobre los procesos de destilación y las materias primas implicadas en bebidas aromatizadas como el vermut.
También participará Antoni Llinàs Parera, identificado en la información como vinater manacorí. Su presencia aporta la perspectiva de la viticultura y el conocimiento local del viñedo y la elaboración de productos derivados de la uva. Junto con la experiencia de Natta, la combinación promete un diálogo entre la técnica de laboratorio y la tradición vitivinícola de la zona.
La propuesta está planteada en formato de charla coloquio, lo que sugiere un espacio de exposición seguido de intercambio con el público. Este formato facilita que asistentes con distintos niveles de interés —desde aficionados del sabor y la cultura del vermut hasta profesionales del sector— puedan escuchar a los ponentes y participar con preguntas o comentarios.
Celebrar la actividad en el pati Torre del Palau refuerza el vínculo entre el contenido del encuentro y el patrimonio local de Manacor. El entorno aportará un marco cercano para una temática que combina técnicas de elaboración y saberes locales, y ofrece a la comunidad una ocasión para acercarse a profesionales que trabajan en la isla.
Para quienes sigan la agenda cultural de Manacor, la charla representa una oportunidad para conocer de primera mano a dos figuras del sector: un técnico con formación universitaria y experiencia en destilación, y un vinatero vinculado al tejido vitivinícola local. Apunte la fecha y la hora: 19 de julio de 2024, 19.00 h en el pati Torre del Palau, Manacor.
